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莲藕黄豆猪蹄汤 的详细的制作过程

黄豆猪蹄汤的做法步骤

1. 猪蹄洗净后焯水

2. 莲洗净后去皮后切块

3. 啦啦啦~在家乐福新淘回来的小工具

4. 0

5. 自己种的黄豆啦~再啦啦啦~~心里美!

6. 依次在高压锅中放入黄豆、莲藕、猪蹄、姜、葱

因为是临时想起要吃猪蹄,豆豆没泡,就干脆用高压锅做了

7. 加入清水了花椒等的调料包,倒入黄酒,上盖加阀大火上汽后小火5分钟

8. 待锅降温后,打开盖子,加盐再煮几分钟,入味即可关火


 

焖猪蹄的做法

1.将猪蹄用清水洗净,烧开一锅水,切几片姜片和猪蹄一并倒入锅内,去除血沫后捞出清洗干净待用。

2.适量香料和蒜瓣。

3.热锅放少许油,将猪蹄和姜片倒入炒锅中,炒只表皮稍金黄。

4.放入准备好的蒜瓣和香料再炒一小会。

5.将炒好的猪蹄转入砂锅。到适量生抽、老抽、清水,大火滚开后小火焖煮50分钟。

6.色香味俱全的红焖猪蹄来啦~

烹饪技巧

小两口一起动手其乐融融~

焖猪蹄


 


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