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酸辣土豆丝 的详细的制作过程

  酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。

 

酸辣土豆丝的做法


酸辣土豆丝的制作材料:
  主料:土豆 一个,胡萝卜 一个,青椒 半个;
  调料:干红椒 五个,干花椒 十粒,蒜籽 五个,盐 适量,精 一茶匙,糖 半茶匙,白醋 半汤匙,香油 一茶匙。


酸辣土豆丝的做法:教您酸辣土豆丝怎么做,如何做酸辣土豆丝才好吃:
  1.胡萝卜,青椒,切丝,土豆切丝放凉水中冲洗干净。

  2.蒜拍碎,干红辣椒切丝,小火炸香花椒,捞出花椒不用。

  3.炒香蒜碎,干红椒,放胡萝卜翻炒均匀。

  4.下土豆丝,大火翻炒,并加入盐,鸡精,糖,一半醋,下青椒,炒均匀关火,余温放剩下的醋,一茶匙香油即可。


营养功效:
  便秘调理 水肿调理 高血压调理 养颜美容调理 延缓衰老调理;

  土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

  土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,


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