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娃娃菜鱼丸汤 的详细的制作过程

娃娃菜鱼丸汤的做法步骤

  • 1.食材图。豆芽过水洗净,娃娃菜洗净掰开。
  • 2.汤锅加水放入浓汤宝,鱼丸一起煮开。豆芽菜用另一个锅做水焯熟,控水备用。
  • 3.鱼丸开后放入娃娃菜。
  • 4.娃菜菜开锅后煮2.分钟再放入焯好的豆芽,煮开即可。
  • 5.成品图。

小窍门

浓汤宝的量依各人口感酌情添加。 来自 美食高手 阳台上的草莓 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:汤类家常菜午餐晚餐
 

 

咖喱鱼丸#亮出哩的厨艺#的做法步骤

1. 用料:鱼丸125克,胡萝卜1根,咖喱块1.5块,香叶2片

2. 胡萝卜洗净切滚刀块,备用。

3. 锅中倒少许油,烧热,

4. 放入胡萝卜,翻炒2分钟,

5. 加水,

6. 放入香叶,煮至沸腾。

7. 倒入鱼丸,

8. 继续煮至鱼丸长大浮起。

9. 捞出香叶,

10. 放入咖喱块,

11. 煮至咖喱块融化,搅拌均匀,转小火。

12. 煮至汤汁浓稠,熄火。

13. 出锅装盘,

14. 中央用菜花点缀。

小贴士

咖喱块的用量可以根据自己喜好酌情调整。
胡萝卜的一半用量可以换成土豆
煮好后可以放置一两小时再加热食用,会更加入味。


 


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