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海藻鱼丸汤 的详细的制作过程

海藻鱼丸汤步骤

1.水煮沸后加入鱼丸,盖盖子用中火煮10分钟。

2.海藻用冷水泡发洗干净,捞起来沥水。

3.鱼丸煮10分钟后加入姜片。

4.再加入海藻,搅拌均匀,盖盖子用中火煮15分钟。

5.煮好了,加入盐,油,葱,香菜搅匀。完成了。

小贴士


建议调前先浸泡2小时,过程中需更换2次水,浸泡时间避免超过6小时,以免造成水溶性纤维流失。
 

 

紫菜鱼丸汤的做法

1、锅中水开下鱼丸、葱花;

2、待鱼丸上浮后,下紫菜;

3、等汤的颜色变化后再加入盐,再煮一会儿就OK啦!


 


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