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自制健康油条 的详细的制作过程

自制健康油条的做法

1、将上述材料放一起加水揉成面团,面团不要太软。

2、用手蘸水慢慢揉面,揉的同时可以拉可以摔让面有筋,水要慢慢加不能一次加,揉到面又软又光又有筋。

3、盖上保鲜膜醒30分钟就可以下油锅炸了。

4、炸油条的油温不能太低,7成热就可以。油温低油条不泡。


 

豉香油条步骤

1.准备食材。

2.青菜焯好挤净水份切段。

3.油条切成段。

4.锅中放适量油烧热,加入豆豉。

5.炒香后,加入尖椒炒香。

6.加入青菜翻炒均匀。

7.加入油条。

8.翻炒一会,加入少许水。

9.等油条吸收水份入味后关火。

10.加入少许精调味出锅。

小贴士


油条本身有一定的咸味,豆豉有也盐份,所以这菜不必再加盐。
 

 


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