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凉拌油条黄瓜 的详细的制作过程

凉拌油条黄瓜的做法

材料集合图:

1.黄瓜洗净,用刀拍扁,用刀切成块

2.香菜掐去黄叶,去根,洗净,切段

3.油条放入微波炉,高火盯三分钟,油条变得酥脆,切成块

4.把黄瓜块、油条块和香菜段都放入大碗中,加入生抽、醋、辣椒油、盐、精和香油,拌匀即可

 

菜品特色

 

想到在酒店吃饭,见有凉拌油条黄瓜,今天正好实践一下,结果一上桌,反响不错。看来以后,再有剩油条就这么个吃法,只需5分钟,一道美味的凉拌菜就做好了。

凉拌油条黄瓜


 

油条的做法步骤

  • 1.超市购买的油条即发粉
  • 2.本次用油条即发粉2.00克,放入少许盐
  • 3.用温水和成软面,并将面团醒3.0分钟
  • 4.将案板用油抹过,将面团切成小条
  • 5.锅内加入1.5.0克油后加热
  • 6.将切好的小条放入油锅内
  • 7.用筷子将油条翻转,炸成金黄色
  • 8.出锅

来自 美食高手 changshantex 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜早餐
 

 


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