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油条独家 的详细的制作过程

油条的做法步骤

  • 1.面粉和膨松剂混合
  • 2.加入水,揉成比较稀的面团,手上粘点油揉面,要方便得多
  • 3.放在案板上静止半小时
  • 4.案板上涂上油,用叠面法把面团整理出形状,准备炸
  • 5.放入2.00度左右的油锅炸,用筷子不停翻动,炸到金黄即可
  • 6.配上豆浆,美味

来自 美食高手 双手暖心 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食面食老人早餐学生


 

自制油条步骤

1.将面粉装入碗中

2.打入一个鸡蛋

3.放入酵母、温水水,加入食用油揉成面团

4.发至两倍大

5.将面团擀成厚片,抹一点油在面团上

6.切段

7.相邻两个叠加,然后中间用抹油的筷子使劲压一下,将其拉长

8.将油条坯子稍微拧一下,放入油锅中炸制

9.炸制金黄即可

小贴士



 

 


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