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自制放心油条_0 的详细的制作过程

自制放心油条的做法

1、酵母、奶粉、糖混合,加入50克水融化

2、将酵母水倒入面粉,将剩余的水酌量加入揉成团。

3、加入色拉油继续揉团,直到油都吸进面粉中。

4、保鲜膜盖上放温暖潮湿处发酵,发酵至两倍大。

5、小苏打、盐加入温水融化,将苏打水倒入面团,揉匀成团。

6、继续发酵至两倍大。

7、取面团放案板上,手,刀,案板涂油,面团表面也可抹点油。

8、将面团压平,用刀切成小条,取两条叠放在一起,用筷子在表面压一下。

9、油烧至6-7成热,将压好的面条拧一下放入油锅,炸至表面金黄即可。


 

自发面粉鸡蛋油条的做法步骤

  • 1.称量好自发面粉,倒入1.0克玉米
  • 2.打入一个蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
  • 3.缓缓加入1.00克水
  • 4.和成面团盖盖饧6.0分钟
  • 5.将饧好的面团擀成长面片
  • 6.切合适的宽度条
  • 7.每两个一组上下重合用筷子压出痕迹
  • 8.依次全部做好
  • 9.下油锅炸制
  • 1.0炸至表面金黄即可
  • 1.1.松软蓬松的油条有木有馋到你呢

小窍门

松软蓬松的油条有木有馋到你呢 来自 美食高手 康康1.8.1.8. 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜老人早餐
 

 


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