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红枣枸杞银耳汤的做法_0 的详细的制作过程

烹饪技巧

1.选用冰糖而不用白糖,那是因为冰糖的甜味适中,比较自然,而白糖太甜了,太腻。
2.冰糖投放的最佳时间是快要熬好了再放,千万不可早早的放下去,这是我长时间熬银耳汤的经验。
3.干银耳和木耳的原理是一样的,一次不能泡发太多,适量就可以了。泡的时间也不可过长,几分钟足矣。因为泡发的银耳不易储存,并且对身体健康存在隐患。
4.夏天银耳汤深受欢迎,肠胃好的,又喜欢喝稍微凉一些的,熬好了自然冷却后可放冰箱保鲜室,口感更加!一次不能多熬,吃不完的银耳是不能过夜的,过夜的银耳汤是不能继续食用。
5.本人熬银耳汤喜欢文火慢熬,熬出来味道超级赞,电饭锅是最合适不过的,只是要比高压锅费时间一些。


 

宝宝辅食之燕窝银耳黄米粥的做法步骤

1. 燕窝银耳提前浸温水泡发6-8小时左右

2. 燕窝银耳洗净倒入搅拌杯

3. 加点牛奶或水搅拌成泥,家里纯牛奶喝完了就用水代替了。

4. 搅拌好后如图。这是因人而异的,根据每个宝宝的不同口味来决定要不要搅拌成泥,因为我家宝宝嘴里有异物感的话就会吐掉,就算燕窝我撕得再碎他还是吞不下去,所以索性搅拌成泥。

5. 取适量黄小米大米按1:2的比例,洗净。

6. 然后把燕窝银耳泥连同黄米大米倒入炖盅中,隔水炖30分钟左右。

7. 成品


 


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