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鲜香嫩鸡银耳汤 的详细的制作过程

鲜香嫩银耳汤的做法步骤

1. 银耳水泡1小时,撕小块,碎一点比较好。入锅加水,大火烧开,小火煮1小时左右。

2. 鸡胸肉水洗一下,用料酒和盐腌制,静置一小时。切小块,上锅蒸到八分熟。倒掉蒸出来的鸡油,切碎生姜适量,切丝。

3. 米温水20分钟左右泡发。

4. 把鸡肉,虾米和姜丝加入到煮好的银耳之中,小火煮30分钟左右。加入鸡精和盐,大火煮到开,关火,结束。

小贴士

觉得汤的颜色有点单调,加入一些枸杞会好看一些。


 

银耳百合莲子红枣枸杞汤的做法步骤

  • 1百合与莲子提前一晚浸泡,银耳冷水泡发半小时,红枣与枸杞温水浸泡,冰糖适量
  • 2所有食材清洗干净沥干,红枣去核
  • 3把食材倒入紫砂锅内,加入适量清水开武火煲汤
  • 4一个半小时左右食材已煮好,加入适量冰糖调味
  • 5美味的甜汤可以开始喝了😊

小窍门

冰糖可依个人口味适度添加 来自 美食高手 心仁尚路 的作品使用的厨具:砂锅所属分类:家常菜汤类午餐晚餐
 

 


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