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红枣银耳枸杞羹_0 的详细的制作过程

红枣银耳枸杞羹的做法步骤

1. 准备食材,贴士里有写。

2. 泡发的银耳连同泡发的水一起倒入熬煮。一碗的量大约放两碗半的水。大火烧开转小火大约半个小时。不出胶可适当延长时间

3. 看到锅壁上有粘粘的东西就差不多可以放入之前准备好的材料了。翻搅下,熬15分钟。冰糖/红糖要适量,可以先放一点,不够再加。

4. 成功!没有添加任何增稠的东西。银耳泡发对粘稠度很重要哦!

小贴士

银耳泡发1-2天,尽量撕碎好出胶,玫瑰花用手去蒂碾碎。红枣不喜欢用水泡很久的那种,所以去核儿撕碎。


 

红枣银耳莲子汤的做法步骤

1. 把银耳泡发 鲜莲子洗净 如果没有鲜的可以用干的 雪切小块 红枣洗去灰尘

2. 把红枣 莲子 银耳 枸杞还有冰糖放进大的炖锅里 放足够多的水 大火烧开煮一会 小火炖两个小时

3. 最后放入切好的雪梨块 再煮十分钟就可以了


 


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