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红枣银耳莲子枸杞羹 的详细的制作过程

红枣银耳莲子枸杞羹的做法步骤

1. 银耳泡发十小时以上,撕碎,少许水,熬制,最后放莲子红枣枸杞,熬30分钟,小火。


 

桃胶银耳羹的做法步骤

1. 桃胶 皂角米 冷水泡发24小时,洗净去沙

2. 百合干泡8h,挑出黑褐色部分待用

3. 莲子泡发 仔细检查是否有漏去的莲心备用

4. 银耳温水泡开 去黄色根部 撕成小朵待用

5. 冷水加入银耳 桃胶 莲子 皂角米,煮开,稍沸转小火

6. 加入红枣 枸杞 百合,小火炖煮大约2.5h,熬出胶即可,如果用压力锅大概煮1.5h即可~

7. 盛出稍降温后 加入适量枣花蜜~甜甜的很香

小贴士

熬煮用的水要一次加足,中间尽量不要加水


 


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