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银耳莲子汤_3 的详细的制作过程

银耳莲子汤的做法步骤

1. 1.用清水将备好的银耳与莲子泡发,大概半小时左右;
2.锅里填足够多的水,将银耳去除根部,撕成小块放入锅中大火烧开,然后转为小火煮半个小时
3.将泡好的莲子放入锅中一起熬煮一个半小时左右(时间可以根据汤的黏稠度来决定,越黏越好哦)
4.出锅前10分钟把冰糖放入锅中,待冰糖融化即可关火。(放冰箱冷藏后别有风味哦)

小贴士

其实所有的食材都可以根据自己的爱好添加,也可以放几颗红枣,冰糖也依个人口感来加减量。


 

银耳莲子羹的做法步骤

1. 用清水浸泡各种食材。

2. 六七个小时后,将食材放入高压锅,桃胶暂不放入。高压半小时后,关火放气,再把桃胶放入,开火煮半小时,不用高压了。

3. 出锅后银耳莲子羹,糯糯黏黏的,加点冰糖,味道更美。


 


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