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坤博砂锅银耳莲子羹 的详细的制作过程

坤博砂锅银耳莲子羹的做法步骤

1. 银耳提前一晚泡上,第二天会变成很大一朵,也更容易煮出胶质。

2. 干莲子提前浸泡二十分钟左右就可以了。

3. 银耳撕成碎碎的小块

4. 放入砂锅

5. 加入泡好的莲子

6. 加水没过食材。

7. 烧锅里的水烧开,盖上盖子,中火先炖20分钟,然后转小火慢慢煲上一个小时。

8. 红枣提前洗干净

9. 加入砂锅中的食材里,同时加入适量的冰糖,盖上盖子小火再煮20分钟

10. 关火后稍微等温度降一些再打开锅盖,甜香四溢。

11. 砂锅盖子不要盖太紧,可以稍微露一些缝出来,防止溢锅。

如果是新鲜莲子,到最后丢进来煮几分钟就可以。

12. 成品

13. 成品


 

木瓜银耳炖燕窝的做法步骤

1. 挑选好燕窝加纯净水泡发四五个小时,同时将银耳洗净泡好,放置炖盅中,加纯净水,将炖盅放入电炖锅,待炖

2. 泡发四五个小时之后,挑毛,将电炖锅开启,约一个小时

3. 将燕窝撕成条状

4. 银耳炖煮一个小时左右,将燕窝加入炖盅中,继续炖煮约半个小时,接下来可以准备木瓜了

5. 木瓜切小块儿

6. 燕窝炖煮半个小时左右,将切好的木瓜放入炖盅中,并加入少许冰糖。炖煮五到十分钟。

7. 木瓜银耳炖燕窝完成啦!是不是很有食欲啊!


 


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