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木瓜莲子银耳汤 的详细的制作过程

木瓜莲子银耳汤的做法步骤

1. 我买的银耳需要先泡4个小时,剪去根,撕成小块,放入锅中,冷水下锅,大火煮开后转小火,煮2小时左右。

2. 在等待炖银耳的时候,可以切木瓜,一个木瓜大概能切这么多,建议买生一些的木瓜,比较好切,切完装盒备用。

3. 两个小时左右,看银耳略有出胶了,就清洗一下莲子,然后下锅一起煮,我买的莲子是不需要泡的去心莲子,清洗一下就可以下锅了,大约煮30分左右。

4. 莲子煮的差不多以后,先加入冰糖,煮10分钟,然后加入木瓜,再煮大约15-20分钟,就大功告成了。

5. 成品图图,多啰嗦几句,由于我用的是电磁炉,所以时不时的需要用勺子搅一下,剩下的晾凉后装盒放入冰箱冷藏,我买的是特百惠,感觉效果还行,最起码不串味,用其他无毒的密封冷藏餐盒也可以。

小贴士

如果减肥的话,冰糖可以适量少放


 

补血黑米红枣银耳羹的做法步骤

1. 两人份:红枣4颗,黑米1小把,银耳泡发后切碎。
(汤羹不是粥,所以不要用太多黑米,煮稠了就变粥了^_^;银耳一定要切碎才容易煮,银耳的胶质出来,汤会变稠稠的)

2. 所有食材入高压锅,加一大碗水没过食材。高压锅设置煮粥档,半小时就煮好了。(我会加多一点水,因为喜欢银耳汤的味道)

3. 煮好后打开锅盖,放1小把枸杞和冰糖,再闷5分钟。
盛到小盅里,慢慢享用吧!


 


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