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红枣银耳枸杞汤 的详细的制作过程

红枣银耳枸杞汤的做法步骤

1. 红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳、红枣一起放入高压锅内,倒入水,高出原料3CM左右;

7、高压锅上气后小火焖煮20-25分钟,下气后开盖撒入枸杞及冰糖 盖上盖子,利用余热焖冰糖化了即可食用。可以趁热喝,也可以放入冰箱冰镇后喝。

小贴士

选银耳时候一定要选择白色微黄的,朵大体轻且有光泽的。银耳汤也可以用普通锅煮,时间要长一些,煮出粘稠的感觉即可。喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖,糖尿病患者就不要放了。


 

银耳莲子羹的做法步骤

1. 将银耳用温水泡发撕小朵

2. 将莲子百合红枣洗净

3. 将所有材料一起放入炖盅炖两小时几乎就很糯了,最后加入冰糖。喜欢隔水炖营养不流失。


 


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