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银耳莲子汤 的详细的制作过程

银耳莲子汤的做法步骤

1. 材料备好。银耳泡发、莲子提前泡好。枸杞洗净待用。红枣洗净。

2. 银耳撕成小块。去掉根部的杂质。只留白色的部分。洗净待用。

3. 锅里注入适量的清水。加入银耳。

4. 煮至沸腾后改小火。

5. 煮20分钟后加入红枣。

6. 加入莲子、再小火煮1.5小时。

7. 加入大块的那种冰糖。

8. 最后放枸杞。煮2分钟。

9. 冷却后即可饮用,放冰箱更佳。

小贴士

银耳要煮至粘稠才会煮出胶原蛋白哦。


 

烹饪技巧

糖按自己口味放,喜欢浓稠点的多煮20分钟


 


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