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玉竹陈皮水鸭汤 的详细的制作过程

玉竹陈皮水鸭汤的做法步骤

1. 玉竹与陈皮浸泡一会洗干净

2. 鸭子洗干净,用开水泡3分钟拿出来再洗干净,玉竹陈皮鸭放水煲2个小时

3. 放小许盐就开动啦!


 

养身开胃老鸭汤的做法步骤

  • 1.当日宰杀的新鲜老鸭肉5.00克.洗净沥水待用.
  • 2.苦茭2.5.0克泡水之后洗净去皮,注意要清洗干净.
  • 3.锅中下水1.5.00克水大开之后将鸭肉放入胆汁5.分钟即可捞出沥水待用.这个过水只是为了去除鸭肉的腥味.不用煮太久.
  • 4.电压力锅中掺水1.000克.依次将鸭肉.毛哥老鸭汤佐料.精,苦茭放入.调档到炖汤位置即可.
  • 5.鸭血煮熟切块
  • 6.起锅之前将鸭血倒入.再用锅闷1.0分钟即可.
  • 7.蘸水很简单,生抽,味精,香葱,麻油.
  • 8.出锅以前请尝试口味咸淡.吃得淡的直接装碗.

来自 美食高手 李星月 的作品所属分类:汤类儿童夏季食谱宴客菜午餐
 

 


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