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鸭汤粥 的详细的制作过程

鸭汤粥的做法步骤

1. 熬的鸭汤一碗

2. 鸭肉
戴一次性手套把肉从骨头上剃下来

3. 尽量撕碎些

4. 杂粮米洗净

5. 用过滤网
把鸭汤过滤到
其中

6. 把肉放进去
按煮粥按键

7. 香喷喷的粥就可以吃啦

8. 再来张特写

小贴士

吃的时候撒点盐调味
还可以洒些香菜碎


 

萝卜老鸭汤的做法

1、鸭用清水洗净切块,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松。

2、将花生油烧热,爆香姜、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒(没有料酒了,我用的韩国清酒也很不错),加入生抽、酱油、醋、盐适量。

3、在锅内放桂皮、八角、干辣椒酸萝卜、大蒜下去,在炖锅内加入淹过鸭块的开水,大火烧开,转小火约60分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下精、味精、胡椒粉调味(鸡精、味精、胡椒粉调味这些我都没放,味道也很好,原汁原味的),最后在上面放点香菜就OK了!


 


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