您现在的位置:美食高手>> 煲汤食谱>> 鸭汤>>正文内容

中秋节汤水~山药红枣老鸭汤 的详细的制作过程

中秋节汤水~山药红枣老鸭汤的做法步骤

1. 鸭子洗净切大块,冷水下锅烧开,拿出清水洗净。

2. 山药去皮后放水盆里,水没过山药,以免氧化变色。

3. 锅里放足够水没过鸭子,放姜片,黄酒,煲上1小时。

4. 接下来放入红枣,继续30分钟。

5. 放切块的山药继续30分钟。

6. 出锅前加少量盐,清甜的鸭汤好了。

小贴士

煲汤其实不难,主要是时间足够,简单食材一样美味。如果再加点党参就更好了。


 

白果老鸭汤的做法

1.1.将鸭肉切小块,飞水捞出

2.2.将白果去壳、去皮、去心,焯一下

3.3.鸭块放锅内,加水,放姜片料酒炖至开锅,再转小火炖至肉烂然后再放入白果煮个5分钟就好了,出锅时放盐调味。


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!