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红薯西米露 的详细的制作过程

红薯西米露的做法步骤

1. 准备食材。

2. 锅里水开放入西米(水尽量多点)并不停搅拌以防粘锅。

3. 以大火煮开后转小火慢慢煮,煮至西米中心有一小白点,加盖焖10分钟。

4. 煮至西米基本透明。

5. 捞出过清水,洗去黏液,沥干水分。

6. 西米放入容器,倒入牛奶和白糖搅匀,放入冰箱冷藏1小时。

7. 红薯蒸熟去皮切块。

8. 红薯放入西米露即可。

9. 成品。


 

椰香木瓜西米牛奶布丁的做法步骤

1. 准备材料后,首先将西米煮熟过冷河,捞起来加砂糖牛奶拌匀待用

2. 锅内加纯牛奶和椰浆慢慢煮热,不用煮沸腾,并加入适量的砂糖和炼奶,喜欢甜的就多加一点

3. 吉利丁片冷水泡软过后放进煮热了的牛奶椰浆里融化拌匀

4. 切好水果放进碗里并放入煮好的西米(如果想西米均匀点分布,可以在煮牛奶的时候把西米放进去一起煮并搅拌)

5. 把煮好的牛奶椰浆装进碗里静置并放入冰箱中冷藏至少6个小时!

小贴士

椰浆牛奶不用煮沸!只要煮热能够融化吉利丁片和糖就好!另外我是在杂货店买的环保小碗和盖子,方便又卫生!!嘻嘻~


 


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