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雪梨西米露 的详细的制作过程

西米露的做法步骤

1. 先盛少量水烧开,然后把西米倒进已烧开的水中大火煮1分钟左右

2. 煮好后把锅里的水滤掉,然后把西米盛起另外用自来水浸泡5-10分钟

3. 在浸泡西米的过程中可以把雪梨去死再切成块状备用啦!

4. 切好雪梨后就盛小半锅自来水再把雪梨块也放进去一起煮沸,在煲雪梨水的时候可以把片糖放进去一起煮融了

5. 好了,雪梨水煮沸后就把西米的水滤走,然后把西米倒进去盖上锅盖大火煮10-15分钟左右

6. ok大功告成!

小贴士

如果没有红糖的话可以用冰糖代替


 

椰汁西米水果捞的做法

1、西米用凉水浸泡5分钟,沥干水分后,入锅中,加足量水(没过西米至少两倍,西米会吸水),加20克糖,煮开,煮到西米略有少量硬心即可关火,大概水开后5分钟就能煮好。

 

2、将西米用漏网捞出,用凉水反复冲洗洗去黏液,放入容器待用。

 

3、各种水果去皮切小丁待用。

 

4、牛奶和椰浆一起倒入放西米的容器,加入30克糖(可根据个人口味调整),拌匀,让西米不粘连成团。

 

5、水果丁放入小碗中,放上果冻,倒入配好的牛奶西米椰浆汁即可食用。


 


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