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水晶卷~西米玉米紫薯卷 的详细的制作过程

水晶卷~西米玉米紫薯卷的做法步骤

1. 准备好材料,喜欢甜点的自己加糖

2. 喜欢玉米的可以加进去,不喜欢可以不加

3. 西米粉边搅边加入开水,

4. 没那么烫手的时候,开始揉成团

5. 没有擀面的东西,就用红酒瓶来

6. 放入紫薯,从一边卷起来,(光滑的那一条是红薯粉,想试试效果是怎样的,就一起弄了)

7. 蒸15分钟就可以了,卖相不是很好,(黑一点的是红薯粉做的皮,没那么有嚼劲,一般般)

8. 吃不完放冰箱,第二天微波炉加热1分钟做早餐,也不影响口感❤️

小贴士

喜欢甜点的,可以加糖或者奶粉,减肥人士就不要了


 

椰香芒果西米露——雄鷄標的做法步骤

1. 备料芒果,椰浆,西米。

2. 西米冷水下锅。

3. 煮至汤底开后将西米出锅控水再用冷水冲泡。

4. 再下锅加水煮至西米微有白点,再加盖微焖至西米无白点即可。

5. 出锅后用冰水冲洗二次再用冰水微泡制即可。

6. 取芒果肉微压至细泥状,再将椰浆加入调制成底味。

7. 再将煮好的西米与椰浆芒果调配在一起即成椰香芒果西米露。

小贴士

西米煮制一下再用清水泡制一下,最后的成品会Q弹很多。


 


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