您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 西米>>正文内容

芒果椰汁牛奶西米露 的详细的制作过程

芒果椰汁牛奶西米露的做法步骤

1. 准备食材,看实图

2. 水先烧开,留2次加的沸水。
烧开后把小西米倒入,时不时搅拌一下。
看水不怎么够了,加一次热水,再搅拌,会看到小白点越来越小。

3. 大概煮了20分钟吧。小白点很小了。关火,闷10分钟。之后就会变成全透明,而且体积还大了一倍有多。

4. 用筛把煮透的小西米过滤一下水。倒入冰水的容器里。注意哦。成型的西米放冰水会粒粒分明,而且有弹性,再也不会发涨了。

5. 之后从冰水里捞起西米备用。在一容器里加入椰子汁,(发现前几天的椰浆变质了,下去超市买了2罐南国的椰子汁),再加适量的牛奶。进口牛奶比较好喝。因为牛奶会使更滑。加入一勺蜂蜜。放冰箱冷冻2个小时。再加入芒果,荔枝,西瓜个人口味就好啦。

小贴士

西米煮到只有一点白,要闷10分钟。要用冰水把西米分开定型。


 

芒果西米露的做法步骤

  • 1.1.,芒果西米露。先将水果洗净椰汁可以先放冰箱冷藏。
  • 2.2.,凉粉先倒碗 里加入2.汤匙水搅拌溶解,小锅水煮开倒入凉粉,边倒边搅拌。要用火啊,
  • 3.3.,搅拌至凉粉起泡 关火,放旁边冷藏凝固趁这个时候,切水果
  • 4.4.,锅水烧开,放入西米露。煮开后中火煮8.-1.0分钟,记得要用汤勺搅拌别粘锅了。
  • 5.5.,大碗中先倒入冰过的椰汁,西米露煮熟透后捞出,直接倒入椰汁。搅拌均匀盛出碗放入喜欢的水果就可以了

来自 美食高手 CHUWEI尝遍美食 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:甜品
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!