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芒果西瓜西米露 的详细的制作过程

芒果西瓜西米露的做法步骤

  • 1.芒果核西瓜都去成小块的备用
  • 2.然后煮上一锅白开水,用水冰凉了也备用
  • 3. 煮锅放入清水,水要比较多的,西米会膨胀很大的,大火煮开,放入西米, 边煮边用勺子轻轻搅拌,以防西米粘锅。
  • 4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后,盖上锅盖,闷上1.0分钟左右,直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
  • 5. 再用《2.号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟,这样口感上比较有嚼劲一些
  • 6.过凉的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖还要西瓜。
  • 7.最后放在冰箱里冷藏一个小时,就能吃上冰凉爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。

来自 美食高手 雨的眼泪.. 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:饮品
 

 

芋圆牛奶西米露的做法步骤

1. 把紫薯去皮蒸熟,加入木薯粉和三勺白糖,揉成团,不粘手为准

2. 红薯同样的做法

3. 做成一小颗粒状,

4. 然后先煮西米,西米比较难煮的,先用水煮开,爸西米倒出来用冷水洗洗,洗到不粘,从新弄水煮,反复如此很快就煮好了,

5. 然后煮芋圆,水开之后把芋圆放进去,漂上来之后就捞出用冷水浸泡,这样会很Q

6. 把西米芋圆牛奶放一起,放入冰箱冷藏,味道更加美味哦……

小贴士

要慢慢来,有耐心,可以做各种形状哦


 


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