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橙味西米冻 的详细的制作过程

橙味西米冻的做法步骤

  • 1.原料备用。
  • 2.西米,加入足量的水煮。
  • 3.煮至芯只有一个很小的白点。
  • 4.关火焖十分钟,捞出。过凉开水,防止粘连。
  • 5.西米放入模具内。
  • 6.吉利丁片,放入凉开水中。
  • 7.泡软后捞出。
  • 8.橙汁放入微波炉中,3.0秒后拿出。加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀,加入适量的糖。
  • 9.搅拌均匀的橙汁倒入模具内。
  • 1.0冷藏四个小时以上即可。

来自 美食高手 尘欢 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:甜品家常菜冰品儿童下午茶夏季食谱
 

 

椰汁果冻西米露的做法

1、烧热一锅水,把西米放进去烧大约2分钟,熄火,不打开盖慢慢等半个小时;再把水烧热,再等15分钟,就可以看到晶莹剔透的西米啦。隔水捞出,用凉开水冲,放好。

2、烧热水500毫升水,一半冲芒果味的,一半冲草莓味的。边放边搅拌,最后放俩颗冰再搅拌!

3、烧热1000毫升热水,放入冰糖,融化后,加入耶粉,边放,边搅拌,2分钟即可。

4、等待所有准备的东西凉后,放入冰箱。

5、俩小时后,果冻用刀切成小块,最后把所有材料可以搅拌完成。


 


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