您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 西米>>正文内容

芹香牛肉 的详细的制作过程

芹香牛肉的做法

1.材料准备好,牛里脊用刀背拍一拍松,逆着条纹切成细丝

2.用1汤匙生抽、1汤匙料酒、2克白糖、5克淀粉将牛肉腌制2小时;西芹切小片,辣椒、蒜切丁

3.锅里放1汤匙植物油,烧至7、8成熟放入牛肉快速炒散;炒至牛肉变色立刻盛出

4.清洗好锅子,重新放入1汤匙植物油,烧热后放西芹拌炒;随后放蒜蓉和辣椒

5.再加入牛肉一起拌炒一会;最后调入食盐即可

烹饪技巧

  因为还要回锅,牛肉不可炒至太久,滑炒至变色就要盛出,大火大概7、8成熟的样子,炒的太久口感会偏硬,不滑嫩了。

芹香牛肉


 

椰汁芒果西米露的做法步骤

1. 起锅,放水,西米煮至剩中间的白点,停火焖二十分钟。
准备芒果,三分一的芒果切丁,三分二的芒果放料理机打芒果汁。
西米泡透过冷水(弹牙点)。
另起锅,加小小水,糖煮化,放西米,牛奶,芒果汁,芒果丁,椰浆,不需要煮开,煮一会就可以了。喜欢吃冻的可以先放冰箱冰一会~

小贴士

西米易糊底,多搅拌。可不放牛奶,要适当增加水的份量,不然会太稠。


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!