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香菇鸡肉饭_3 的详细的制作过程

香菇鸡肉饭的做法步骤

  • 1准备原料;
  • 2将胡萝卜切小丁;
  • 3将鲜香菇焯一下,切小丁;
  • 4将腿肉切丁后放入料理碗里,加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀,腌制15分钟;
  • 5炒锅内放食用油,放入葱姜片炒香;
  • 6再倒入腌好的鸡丁煸炒,倒入生抽调色煸炒;
  • 7再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒,放入食盐调味;
  • 8将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里,加入水(水的量就按照平常焖饭的水的量),盖上盖按键进入焖饭程序即可。

使用的厨具:电饭煲、炒锅所属分类:主食老人米饭家常菜其他菜系午餐工作餐
 

 

香菇馄饨的做法步骤

  • 1发好的香菇切碎,葱姜切末
  • 2肉糜放入葱姜末、料酒、盐、糖后加少量水搅拌备用
  • 3放入切碎的香菇后加适量的生抽蚝油搅拌均匀、最好放入花生
  • 4将馅心包入买来的皮子里面,也可自己和面擀皮
  • 5下锅煮熟
  • 6用紫菜皮生抽麻油和葱花调的馄饨汤(可以自行调制自己喜好的汤)
  • 7最后将煮好的馄饨捞入调好的紫菜虾皮汤,完工

使用的厨具:煮锅
 

 


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