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土豆火腿焖饭 的详细的制作过程

土豆火腿焖饭的做法

1.大米淘干净,泡半小时,打开标准煮饭键。大概是45分钟。

2.蒸米饭的时间开始准备菜。土豆切丁泡水去淀粉。

3.胡萝卜切丁,火腿切丁,香菇开水烫一下洗干净切丁。

4.葱切小段。

5.锅内倒油,油五成热放入葱花爆香,依次倒入胡萝卜,火腿,香菇,翻炒。

6.倒入土豆丁翻炒,超微翻几下就好,不用炒熟。

7.加入盐,糖,调料,生抽,番茄酱,加少许水,再加入一勺豆瓣酱,翻匀。

8.把炒好的菜倒入电饭煲。

9.用筷子搅匀。盖上盖子,待米饭煮熟,不要开盖,闷十分钟再开盖。

10.香香的焖米饭就做好了!

烹饪技巧

所有的菜翻一下就好,不用炒熟,因为后面还要焖煮。


 

香菇猪肉水饺的做法步骤

  • 1准备用料
  • 2将面粉加水合成光滑胡面团备用
  • 3将香菇洗净切丁
  • 4胡萝卜洗净切丁备用
  • 5猪瘦肉剁碎加姜和葱
  • 6把馅放碗里加油盐生抽,十三香,蚝油料酒搅拌均匀
  • 7再把香菇丁和胡萝卜丁混合
  • 8搅拌均匀
  • 9把面拿出整成长条
  • 10切成大小一样的小剂子
  • 11在擀成水饺皮
  • 12去一个水饺皮把馅包上
  • 13依次包好所有的水饺
  • 14开水中下入水饺,记得加点盐
  • 15在烧开三次,每次都用凉水打一下
  • 16取一小碗放一勺辣椒油
  • 17再加适量米醋就可以开吃啦
  • 18开吃啦

使用的厨具:煮锅所属分类:主食家常菜
 

 


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