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豆腐香菇炖鱼 的详细的制作过程

豆腐香菇炖鱼的做法步骤

  • 1鱼处理干净,放盐,生抽腌制一会,香菇切块在开水里烫一下,烫的时候放点盐可以使香菇更干净,然后清洗干净,把香菇水份捏干待用
  • 2切好葱姜蒜待用
  • 3锅里放油,然后倒入葱姜蒜爆出香味,把鱼放进去煎至两面金黄,放适量水进去,放入香菇,豆腐。盖上锅盖炖至豆腐发泡。撒上葱花出锅

使用的厨具:炒锅所属分类:热菜
 

 

萝卜香菇煎饼的做法步骤

  • 1香菇干和鱿鱼干提前放水里泡发
  • 2一个萝卜
  • 3笋干泡好的备用
  • 4香葱,
  • 5五花肉
  • 6炸好的油渣子
  • 7萝卜和笋干煮好,切丁,然后凉干水备用
  • 8把备用的食材切丁准备好
  • 9五花肉切丁
  • 10猪油渣子切丁
  • 11把五花肉放入锅里炒出油,然后把油渣子放入一起炒
  • 12然后放入生姜,米,
  • 13放入所有准备好的食材放入一起炒(除了鸡蛋)放入料酒1勺,味极鲜1勺,盐2勺,精2勺,
  • 14装盘,放冷
  • 15再放入两个鸡蛋
  • 16再放入100克面粉,放入2勺花生油,搅拌好咯
  • 17然后揉搓做成饼状,把锅预热,然后再放入饼,煎,()油不能太多,煎一面再翻一面。
  • 18装盘

使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜
 

 


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