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香菇炖豆腐 的详细的制作过程

香菇豆腐的做法步骤

  • 1准备材料:香菇丁,五花肉茭白丁,豆腐(切好材料后才拍的照)(香菇用的是干香菇泡发)
  • 2锅里放少许油爆五花肉出油后,放入香菇丁翻炒出香味,再放入茭白丁炒片刻
  • 3放入一勺蚝油,烹入料酒,放少许生抽翻炒后加入适量水烧开
  • 4水烧开后放入切好的豆腐块烧制入味
  • 5等水烧差不多的时候用水淀粉勾芡,依个人口味调入味精和盐,再撒些香菜
  • 6起锅喽!(小白鼠说味道很好)

使用的厨具:炒锅所属分类:热菜秋季食谱
 

 

香菇洋葱蛋饼的做法步骤

  • 1将洋葱切丁,香菇切丁,青菜番茄切好备用。
  • 2将两个鸡蛋打散。
  • 3将洋葱、香菇丁加入打散蛋液中。拌均。
  • 4再放入面粉。
  • 5拌至均匀无颗粒,可以加一点点水如果稠的话。再加盐调味,稠度如图。不能太干也不能太稀。
  • 6锅烧热,放少量油烧至三成热。
  • 7用大的勺子做为量度计,每回放一勺,煎成圆形饼状。
  • 8两面煎至金黄即可。切块装盘装饰即可。

使用的厨具:不粘锅所属分类:主食老人饼家常菜春季食谱其他菜系午餐晚餐
 

 


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