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卷心菜炒饭 的详细的制作过程

卷心菜炒饭的做法

1.准备好材料洗一下,

2.卷心菜切细条,

3.把香菇腊肠胡萝卜,切好,准备白米饭,(白米饭是刚煮的,一定要把搅散出来,放凉一下)

4.锅里下适量我油,先把香菇爆香一下

5.再下腊肠翻炒几下,(腊肠下去不要炒太久)

6.再下胡萝卜和卷心菜一起翻炒,

7.下少许的盐和精入味,炒圴勺

8.把饭下去关小火压入菜中炒散出来转大火下适量的酱油和蚝油

9.一起炒圴勺,就可以装碗吃了,(如果是过夜饭的话就要多炒几下)

10.再来一碗美美的吃上,

烹饪技巧

卷心菜一定要切得细点,这样容易熟,炒出来的炒饭,菜带着饭,饭带着菜,这样吃着真的很美味,
如果是过夜饭的话就要多炒几下,一般还是现煮的饭炒着更好吃,


 

香菇肉丝炸酱面的做法步骤

  • 1将猪肉切成丝,香菇切成片,葱姜切成末,装入盘中待用。
  • 2热锅放油,放入葱姜末,猪肉丝。
  • 3将葱姜末,肉丝炒出香味,加入香菇片。
  • 4翻炒均匀,倒入欣和甜面豆瓣酱,加入精盐,白糖,料酒烧至熟,成为酱料。
  • 5将面条放入开水锅中煮。
  • 6将香菇,小白菜放入锅中汤一下。
  • 7将小白菜,香菇捞出,过凉,放在盘子底下,将煮好的面条,过凉后,放在小白菜的上面。
  • 8将做好的酱料,淋在面条的上面,在点缀点紫甘蓝丝即可。

所属分类:老人北京菜面条秋季食谱快餐
 

 


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