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西兰花炒香菇 的详细的制作过程

西兰花炒香菇步骤


1.香菇洗净切条


2.西兰花掰成小朵


3.锅中放水,放入西蓝花焯水


4.焯好水的西兰花盛出备用


5.锅中放油,放入西兰花翻炒


6.放入香菇


7.翻炒均匀,放入盐


8.放入蚝油,烧至西兰花成熟即可

小贴士


西兰花焯一下水,比较好炒
 

 

荷兰豆香菇炒土豆的做法步骤

  • 1370克土豆削皮切成1,5cm方块待用
  • 23ml白胡椒粒,3ml黑胡椒粒混合研磨机大致磨碎.大蒜,小红葱头切成薄片.蟹味菇提前一夜泡好挤干水份.
  • 3清水烧热加入5ml粗盐,放入土豆煮至6分熟时加入荷兰豆再煮两分钟.
  • 4煮土豆时可以爆香各类香料.
  • 5土豆荷兰豆沥去水份用清水冲一下,放入锅中.
  • 6同时放入蟹味菇,翻炒均匀.加入适量细盐和5ml老抽.翻炒均匀.
  • 7上桌啰.

小窍门

家里有蚝油或豆瓣酱的可适量添加增加鲜味.土豆放粗盐煮是为了让土豆块均匀的吸收盐分.使用的厨具:平底锅所属分类:常见菜式儿童老人热菜家常菜夏季食谱宴客菜晚餐
 

 


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