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芹菜香菇肉丝 的详细的制作过程

芹菜香菇肉丝的做法

1.芹菜洗净 切段 香菇切片

2.五花肉切丝

3.热火放油 放入葱姜 炒出香味 放入肉丝 翻炒

4.肉丝翻炒至微黄 放入香菇翻炒 放入适量酱油

5.翻炒至香菇变软 有香菇味 倒入芹菜

6.放入适量味精和盐 翻炒两下即可

烹饪技巧

芹菜一定不能炒时间长 翻炒两三下就行了 不然芹菜炒老了会苦 如果你喜欢的话 就当我没说 嘻嘻


 

萝卜干炒香菇末的做法步骤

  • 1准备材料腌制萝卜干,需用凉水泡洗三次,备用
  • 2准备材料,五花肉, 泡发的干香菇,姜
  • 3五花肉, 香菇,姜切成末,五花肉末加入生抽腌制一会
  • 4倒入适量食用油,不需待油热,加入肉末翻炒
  • 5待肉末炒至变色时,依次加入姜,香菇末,萝卜干翻炒
  • 6最后加入盐,及十三香调料盛盘即可,

使用的厨具:炒锅所属分类:素菜
 

 


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