您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 香菇>>正文内容

海参板栗煲 的详细的制作过程

海参板栗煲的做法

1.准备材料,洗干净香菇葱和板栗待用

2.洗干净海参切片,开水煮一下海参,去其杂质,下生抽料酒耗油生粉沙茶川椒粉少量水腌制

3.热油,焦一下蒜头、辣椒、葱和虾米香菇,把香味炒出来

4.把海参捞进一起炒,两三分钟后把腌制的酱倒入其中,再翻炒五到十分钟,放入盐味精之后盛放入砂锅

5.热油,放入蒜头,油煎至麦黄色,放入板栗焦炒几分钟,之后放入生抽生粉耗油沙茶川椒粉水拌成的酱,但要注意的是板栗不容易熟,所以酱要多一点,火不要太旺,待板栗差不多熟时放入盐味精再捞起至砂锅

6.搅拌,放入花生酱中火煮

7.放入葱,途中注意搅拌不要粘锅,五到十分钟之后就可以熄火品尝啦


 

干香菇蒸肉丸的做法

1、干香菇用温水浸泡至软,切成小粒。

2、将瘦猪肉剁碎,加入生粉、香菇粒、少许油、盐、精、酱油,搅拌均匀。

3、取一干净盘子,抹上一层薄薄的油,将搅拌均匀的肉馅捏成小丸,整齐放在盘子上。

4、蒸锅烧开水,将做好的肉丸端入蒸锅蒸足25分钟即可。


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食