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香菇鸡肉山药粥 的详细的制作过程

香菇鸡肉山药粥的做法步骤

  • 1肉切成1厘米的方丁,生姜切丝加入鸡肉中,再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟。
    山药切丁同鸡肉。
    香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。
    葱花切成3毫米长。
  • 2煮好粥,约七碗的量,要煮好后水和米比例是1:1的。因为加入山药及鸡肉会变稠。
  • 3煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。这个盐的量不是太好说明白。建议不常做饭的朋友,先少量的加,不够咸再加。
  • 4最后再洒上葱花,依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。

小窍门

葱花不用煮的,只用洒在煮好的粥上,所以切记用熟食板切!

腌鸡肉的酱油一定要少哦,不然煮好的粥色泽不好看。所属分类:粥
 

 

香菇青菜的做法步骤

  • 1准备好油菜 香菇清先干净
  • 2油菜清洗干净切段
  • 3锅里放油,放葱炒出香味
  • 4倒入切好的油菜大火炒
  • 5炒软后在倒入香菇,大火炒
  • 6炒两分钟后加盐 加一点点水大力炒
  • 7水份炒出来以后在加点生的抽快几下,然后煮一分钟
  • 8加点鸡精出盘了

使用的厨具:炒锅所属分类:素菜
 

 


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