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香菇鱼肉丸子 的详细的制作过程

香菇肉丸子的做法步骤

  • 1草鱼一条,去皮剃骨,绞成肉泥,猪肉馅,香菇剁碎
  • 2葱姜,胡椒粉,盐,少许生抽,鸡蛋一个,搅上劲
  • 3在水快开时,挤成肉丸,煮熟,汤里放盐,香油,香菜调一下味,喜欢吃菜的可以煮一些在里面,比如豆腐和鱼是绝配,油菜,木耳,比较清淡的一个砂锅汤菜

所属分类:热菜
 

 

香菇酱意粉的做法步骤

  • 1将肉馅准备好,香菇和干子切成丁,大葱和姜切成末;
  • 2 在锅中烧锅水, 在里面加入适量的盐, 水开后加入全麦意粉煮上六, 七分钟;
  • 3煮开后捞出沥干水, 再倒入适量的橄榄油, 搅拌均匀;
  • 4锅烧热, 倒入适量的油, 下入葱和姜末;
  • 5煸炒出香味后加入肉末翻炒;
  • 6 肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末;
  • 7一起翻炒几下后加入酱油和蚝油, 少量的黄豆酱;
  • 8加入适量的水一起熬煮上五分钟;
  • 9五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡, 再加入少量的盐和胡椒;
  • 10将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上;
  • 11撒上小葱末, 简单的午餐就准备好了。

使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:主食外国美食老人意大利菜意面家常菜快餐午餐
 

 


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