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肉片香菇炒西葫芦 的详细的制作过程

肉片香菇炒西葫芦的做法步骤

  • 1里脊切片上浆备用。
  • 2鲜香菇洗净切成块。
  • 3西葫芦切片。
  • 4青蒜切碎。
  • 5锅中放油烧热。
  • 6放入肉片煸炒变色。
  • 7放入葱姜 泡椒煸炒均匀。
  • 8加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
  • 9放入香菇块翻炒均匀。
  • 10加入盐和一点水焖制。
  • 11待汤汁将要收干加入西葫芦。
  • 12煸炒至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。

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笋丝香菇海鲜粥的做法

1. 将笋子及香菇切丝,肉丝.仁.鲜蚵.白米洗净沥干,所有食材盛盘备用

2. 起油锅,将香菇丝及肉丝爆香

3. 放入笋丝及白米拌炒

4. 加入水约炒锅八分满,开大火熬煮,待水沸之后转中小火

5. 等白米煮至软烂及汤汁变浓稠之后加入虾仁.鲜蚵.虱目鱼丸煮熟,随即加入酱油.盐巴.白胡椒粉调味,洒上芹菜末....就完成囉!


 


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