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香菇素燥芋头签 的详细的制作过程

香菇素燥芋头签的做法

1、芋头去皮刨丝后备用,香菇以食物调理器处理成碎丁状

2、将香菇丁先至于热锅上烘出香气后,加入少许油,与素蠔油1T,白荫油2T,五香粉及白胡椒炒匀,将水分收至八成干后起锅

3、将芋头丝/香菇素燥与地瓜粉拌匀,模具抹油后,将芋头丝铺至模具内,移入蒸笼,中火滚煮30-40mins即可


 

香菇炒油菜步骤


1.油菜洗净,将头切下来


2.香菇泡发后切碎,洋葱切碎,蒜末准备好


3.用开水焯一下叶子和茎


4.焯一下油菜


5.凉油热锅炒一下油菜,放入蒜末炒香,盛入盘中


6.凉油热锅加入香菇洋葱


7.加入生抽适量,用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可


8.一道美味香菇炒油菜做好了

小贴士


油菜洗净,将头切下来成为油菜花儿,用水炒一下,加入蒜末炒香。
凉油热锅加入香菇洋葱末加入生抽适量,用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可。
 

 


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