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香菇炒鸡蛋 的详细的制作过程

     香菇炒鸡蛋的做法

 

香菇鸡蛋的做法步骤

  • 1.蛋,打散,划开;
  • 2.香菇,洗净,去蒂,切片;
  • 3.热锅,入油,倒入鸡蛋液,迅速划散;
  • 4.放入香菇,翻炒;
  • 5.调入盐;
  • 6.再调入生抽,翻炒;
  • 7.搅拌,收汁;
  • 8.装盘~

烹饪技巧

鸡蛋,要打散,再入锅,这样的鸡蛋,松软,好吃;

 

香菇油菜炒肉的做法步骤

  • 1.准备葱姜丝肉片
  • 2.香菇油菜洗净备用
  • 3.炒锅爆香葱姜辣椒
  • 4.放入肉片
  • 5.放入香菇翻炒
  • 6.放入油菜翻炒,加点生抽,出锅前点上醋
  • 7.出锅装盘咯

烹饪技巧

出锅前放点醋可以保留青菜的营养,颜色也更加翠绿。


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