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香菇鸡面 的详细的制作过程

香菇面的做法

1. 煮一锅热水川烫鸡肉块去血水捞起后用清水洗净备用干香菇用水泡开(香菇水不要倒掉可倒入汤里)

2. 煮一锅水放入鸡肉、香菇、枸杞炖煮30分钟再倒适量米酒煮开再放秀珍菇即可关火

3. 煮一把面捞起沥干放入碗里在装适量香菇鸡汤就完成了


 

香菇鸡汤步骤


1.鸡切好后洗干净,锅中倒冷水。


2.煮开后除去表面的血沫。


3.倒入炖盅中。


4.加入切好的香菇、大枣、枸杞、生姜片。


5.盖上盖子,大火。


6.煮2小时左右后差不多熟透了,加适量盐调味即可食用。


7.很香很美味。

小贴士


只用起锅时加少许盐就可以了,鸡汤本身很鲜美,不要加过多调料,反而影响的原味。
 

 


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