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香菇酱开胃凉粉 的详细的制作过程

香菇酱开胃凉粉的做法步骤

  • 1凉粉清洗干净,切条状,放入碗中备用。
  • 2将小米辣切丁、小葱切碎末,备用。
  • 3将香菇豆豉、小米辣、小葱放入料汁盆中,加入生抽、麻辣油等进行调汁。
  • 4将调好的料汁浇入凉粉中即可。

小窍门

苦夏难捱,清凉爽口的开胃凉粉最适宜这个季节不过了。
酸,香,麻,辣,越吃越撩人!
 

 

香菇菜心的做法步骤

  • 1香菇洗净切花形,青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。
  • 2锅中水烧开,放少许油和盐, 在放入青菜烫焯。
  • 3烫焯半分钟捞出。
  • 4同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。
  • 5炒锅上火油烧热,下入蒜姜末爆香。
  • 6在放入青菜翻炒。加入所需调料。
  • 7码在盘上即可 。
  • 8在起锅,放少许油,爆香蒜姜末,放香菇翻炒。
  • 9在少许清水煮沸,放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可 。
  • 10盛入盘。

小窍门

灵的叨叨;

锅中水烧开加少许油和盐烫焯青菜,是能够让青菜颜色更鲜艳。使用的厨具:炒锅所属分类:老人热菜朋友聚餐家常菜夏季食谱午餐
 

 


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