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香菇青椒猪肉锅贴 的详细的制作过程

香菇青椒猪肉锅贴的做法步骤

  • 1材料备好
  • 2肉、青椒、香菇切碎
  • 3把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、饺子调料半茶勺、盐一茶勺、精1茶勺、植物油放在一起和肉馅一起搅拌,
  • 4放入香菇和青椒拌匀
  • 5饺子皮备好
  • 6饺子皮中间放上馅料
  • 7两边对接,捏紧,两端不封口成锅贴
  • 8锅内刷油
  • 9将锅贴码放整齐,先煎一会,让锅贴底部定型
  • 10放入少量水,盖上盖子,煎两三分钟后
  • 11水分没有了,饺子底部至金黄色
  • 12成品图
  • 13成品图

使用的厨具:电饼铛所属分类:主食鲁菜儿童早餐家常菜
 

 

香菇米芥菜饭的做法步骤

  • 1先把几个人吃的米的量洗干净放着
  • 2干香菇提前泡一会,我这次买的香菇很容易泡开,可能受潮了吧,洗干净切条
  • 3我把五花肉上面的瘦肉分开切,另外的忘记拍了
  • 4芥菜洗干净,梗和菜叶切好分别放在两个盆里备用
  • 5准备好小虾米
  • 6切点蒜头粒,洗一颗蒜,把头和叶子切好备用
  • 7热好锅,把五花肉放进去煸出油,不够的话,倒点油进去,更快煸干一点,直到变红色的,很香
  • 8之后就把蒜头放进去爆香
  • 9再放进香菇,炒一会
  • 10然后就把瘦肉倒进去翻炒,加点盐,鸡精,生抽,料酒,这时候香味就出来了
  • 11再把芥菜梗倒进去翻炒一会
  • 12芥菜梗炒的软一点就把菜叶倒进去炒,菜叶翻炒几下就可以了
  • 13我煮菜饭都是习惯最后把米倒进去跟菜翻炒一会的,再放点盐、鸡精、料酒、生抽、一点老抽,增色,这样米跟菜融合,也比较入味
  • 14差不多了之后就可以倒进电饭煲里啦,水量以个人习惯放吧,要吃跳一点就少放点水,软一点就多一些水,我这次买的大米,比较耗水,水都要多放,不然煮起来,干干的
  • 15其实电饭煲煮饭很快的,不用30分满,不过等电饭煲跳起来之后,我都是拔掉插头,让饭再闷一会
  • 16开吃拉,真的很香,特别是五花肉特好吃
  • 17煮饭前,我已经先把排骨放下去炖汤了,加点薏仁,党参,冬瓜,清香,配上芥菜饭,超级搭档!

使用的厨具:电饭煲所属分类:主食家常菜农家菜
 

 


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