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香菇荷兰豆_0 的详细的制作过程

香菇荷兰豆的做法步骤

  • 1准备食材:香菇、荷兰豆、胡萝卜
  • 2香菇洗净切薄片
  • 3胡萝卜切片
  • 4沸水加一滴油,焯烫荷兰豆、香菇,荷兰豆放入3秒,变绿即捞出
  • 5锅内油温5成热,放适量的六月鲜酱油,再放入香菇翻炒爆香
  • 6放入荷兰豆
  • 7放入胡萝卜片,放入适量的精盐翻炒入味
  • 8最后加蘑菇精即可出锅

小窍门

1、菌类最好事先焯烫一下
2、荷兰豆的焯烫时间不宜过长,变成翠绿色即可
3、这道菜无需过多的调味品,保持蔬菜本身的清淡香味,最好吃使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜
 

 

香菇肉丝面的做法步骤

  • 1准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。
  • 2在煮锅中加入适量水烧开。
  • 3将准备的材料切好。
  • 4炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。
  • 5炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。
  • 6倒入香菇,炒两分钟。
  • 7加入适量老抽使其着色,加入半匙精,炒一分钟便可起锅。
  • 8将炒好的香菇肉丝装盘待用。
  • 9烧开的水中加入适量面。
  • 10加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。
  • 11将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。

小窍门

xx小提醒: 我做的香菇肉丝是过量的,少量不好调味。使用的厨具:炒锅所属分类:面条
 

 


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