您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 苋菜>>正文内容

凉拌野生苋菜 的详细的制作过程

凉拌野生苋菜的做法步骤

  • 1.苋菜洗净
  • 2.锅中水开,焯烫一下
  • 3.捞出,不用过凉水
  • 4.攥干水份,置于案板上
  • 5.切成一厘米长的小段,放入油盐,拌匀
  • 6.大蒜拍碎,剁成末
  • 7.找一合适的碗,将全部苋菜压入碗中
  • 8.倒扣入盘中,撒上蒜茸,吃时略拌一下

小窍门

1. 菜场买来的苋菜也可如法制作;
2. 换成菠菜也好吃;
3. 不用过凉水,过凉水之后,苋菜会变硬,不是肉肉的口感了;
4. 简单的调料体现出原生态的味道,超级棒;
5. 也可以加入一些醋,那么,菜就是攥得干干的,将醋汁全部菜中,吃起来更爽口、开胃。 来自 美食高手 Meggy跳舞的苹果 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:凉菜
 

 

苋菜鸡蛋饼的做法

1.苋菜洗净切碎。

2.面粉里打入两颗蛋。

3.加盐。

4.加五香粉。

5.加白芝麻

6.加入切碎的苋菜,加入适量水,搅拌成面糊。

7.煎锅内放油,倾斜锅体,让油布满锅底。

8.舀一勺面糊入锅,因为菜较多,面糊不易流动,用铲子推平。

9.两面煎黄即可出锅。

苋菜鸡蛋饼


 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

    还没有任何内容!

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食

    还没有任何内容!