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辣豆瓣炒红苋菜 的详细的制作过程

辣豆瓣炒红苋菜的做法步骤

1. 将红苋菜冲洗干净,摘成小段,沥干水分

2. 锅里加入适量油,烧到八成热

3. 加入辣豆瓣爆香

4. 加入红苋菜,快速高温爆炒

5. 加入适量白醋,翻炒均匀

6. 出锅了

小贴士

一、因为辣豆瓣是自己做的,里面有姜蒜,所以炒的时候没单独加姜蒜;
二、辣豆瓣比较咸,所以不用单独加盐;
三、要高温大火爆炒,快速出锅。


 

蒜瓣炒苋菜的做法

1.苋菜洗净,沥干水分备用。蒜瓣用刀拍碎

2.炒锅加油烧热放入蒜瓣炒香放入苋菜,改小火慢炒,加盐炒至全部变软出水即可


 


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