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蒜茸红苋菜 的详细的制作过程

蒜茸红苋菜的做法步骤

  • 1.苋菜用盐水泡两分钟,再用清水洗净,沥干水
  • 2.将大片叶子从杆上分下来
  • 3.大蒜拍碎剁末
  • 4.炒锅中倒少许植物油,油8.成热时,下入一半的蒜末煸炒出香味
  • 5.将苋菜倒入锅中
  • 6.翻炒几下后,加入盐
  • 7.继续翻炒,使苋菜变蔫,如果太干,点少许清水,撒入剩下的蒜末,翻拌均匀出锅
  • 8.纯天然的红色真漂亮

小窍门

用盐水泡一会儿,可以使上面的灰尘完全洗干净; 苋菜的水份较少,所以点少许清水同炒,利于苋菜受热均匀,而且口感不老;蒜末分两次放,各有不同风味。 来自 美食高手 Meggy跳舞的苹果 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐
 

 

蒜茸炒红苋菜的做法

1.加入蒜瓣爆香

2.加入红苋菜

3.红苋菜炒至变软

4.鸡汤会被苋菜染成红色

5.蒜茸炒红苋菜

6.有机蔬菜供应商


 


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