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蒜拌野苋菜 的详细的制作过程

蒜拌野苋菜的做法步骤

  • 1.新采回来的野苋菜清洗干净
  • 2.锅中烧开水,焯烫苋菜
  • 3.苋菜焯好后泡凉水
  • 4.大蒜切末
  • 5.苋菜攥干水分用刀斩几下,放入容器内加入蒜末
  • 6.倒入适量白醋
  • 7.放入适量芥末油
  • 8.放入味精
  • 9.倒入适量生抽
  • 1.0放入适量盐
  • 1.1.最后放入香油拌匀即可

来自 美食高手 淇家的小厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐
 

 

凉拌苋菜步骤

1.准备调味料

2.苋菜去根洗净

3.锅中放入清水,水开焯水苋菜一分钟,然后捞出过凉控干水份

4.蒜头剁碎备用

5.苋菜放盆中,加入蒜末,盐,糖

6.在到入少许生抽酱油

7.加入少许白醋,汁,香油拌匀即可装盘端上餐桌享用

8.装饰完成

小贴士


苋菜洗净焯水过净,可凉拌炒制均可以
 

 


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