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蒜味苋菜 的详细的制作过程

蒜味苋菜的做法

1.苋菜洗好,放在水里面泡一泡,据说可以去农药。

2.蒜瓣用刀拍好,备用。

3.锅里放入花生油,油热后放入花椒粉,再把拍好的蒜放入。

4.闻到蒜的香味时,放入洗好的苋菜

5.在锅中翻炒了一会儿,炒出紫色的菜汁时,放入食盐和精。

6.一盘美味的蒜味苋菜就做好了。

蒜味苋菜


 

苋菜炒皮蛋的做法

1、起锅烧油,将洋葱和皮蛋爆香,用锅铲将皮蛋切块。

2、加入豆瓣酱和生姜末,翻炒数下即可加苋菜一起炒,味精可以加到水芡粉里,出锅前勾芡即可。大功告成!


 


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