您现在的位置:美食高手>> 菜谱大全>> 杏鲍菇>>正文内容

酱香杏鲍菇 的详细的制作过程

酱香杏鲍菇的做法

1.准备所有食材

2.把杏鲍菇黄瓜切丁

3.油热炸好杏鲍菇出锅

4.底油放葱姜炒出香味,放酱炒

5.放一点水

6.放黄瓜丁炒

7.放炸好的杏鲍菇翻炒,出锅前放胡椒粉等调味品

8.好了

酱香杏鲍菇


 

酥炸杏鲍菇的做法步骤

  • 1杏鲍菇洗净切片
  • 2将面粉、小苏打、盐、鸡蛋用清水调成糊状
  • 3将杏鲍菇放入面糊中挂上面糊
  • 4锅中油烧热,插入一根筷子看到不断的冒小气泡油温就差不多了
  • 5放入挂满面糊的杏鲍菇,不要搅动
  • 6待一面煎至定形后再翻动炸至金黄
  • 7炸好的杏鲍菇控油,装盘撒上孜然粉和辣椒粉就可以吃了

小窍门

面粉中加入少许的小苏打炸出来的会比较酥



杏鲍菇下锅后不要急着去翻动,否则挂的糊容易掉使用的厨具:炒锅
 

 


把美食分享给身边的朋友!


相关文章

    没有相关内容

推荐相关菜谱

看过此菜谱的人还喜欢看...

新鲜出炉的美食